전자렌지로 간편하게 수란 계란반숙 만들기
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ghlagh
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조회 4,765회
작성일 18-02-03 19:24
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제가 포치드에그를 좋아하는데 집에서는 만들기는 번거롭고
프라이드 에그나 삶은달걀도 번거로워서 잘 안하게 됩니당
반숙 딱 맞추기도 좀 어렵고..
근데 며칠전 전자렌지로 포치드에그(수란) 만드는법이 나와서 공유해요
몇번 해봤는데 잘 되네요 ㅎㅎ
볼에 찬물을 담고
포크로 노른자에 살짝 한번만 톡 구멍내고
뚜껑덮어 전자렌지 강에서 1분 돌립니다
원래 1분만 돌리면 된다고 유튜브에서는 그랬는데.. 제 전자렌지는 약해서 그런가 1분만 돌려서는 안되더라구요
이게 울집 렌지로 1분돌린거. 일단 1분 돌리고 나서 상태 확인하고 30초 더 돌려줍니다
첨부터 1분 30초 돌린적 있는데 망함 ㅋㅋ 중간에 살짝 한번 터지면서 급 완숙됨 ㅜㅜ ㅋ
요게 1분돌리고 나서 30초 더 돌린상태 이미 흰자는 익었으니 숟가락이나 포크로 계란을 떠냅니다
완성 ㅋㅋ 비주얼은 별로지만
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이게 원래 수란(水卵)이죠?
계란 물에 데치는거..
렌지로도 할 수 있군요 ㅎㅎ
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ghlagh
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(81.♡.252.147)
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네 포치드 에그라고 원래 냄비에 식초넣고 물끓여서 회오리 만들어서 하는건데
간편하게 되는방법이 나왔길래 따라해봤는데 잘 되네요 ㅎㅎ
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