멸치나 고기없이 된장찌개/ 고추장찌개 국물내기
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ghlagh
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조회 4,611회
작성일 18-03-12 08:33
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한국마트 먼곳으로 이사오니 첨엔 엄청 불편하더니 이젠 적응이 되었네요 ㅎㅎ
된장찌개/ 고추장찌개 먹고싶은데 국물낼게 없을때..
전 집에 다시마는 늘 있어서 다시마 (다시다 아님 ㅋ) 넣고 끓이다가
아니면 맹물도 좋고 감자 없으면 쌀뜨물도 좋고 뭐 되는대로.. ㅎ;
된장 2-3스푼, 고추장 반스푼, 국간장 반스푼, 다진마늘 한스푼
그리고 야채랑 냉동해물이랑 있는대로 넣고 끓이면 나름 나쁘지 않네요. 깔끔한 맛 ^^
또는 역시 다시물에 고추장+다진마늘+새우젓 + 건더기로만 고추장 찌개 끓이기도 하는데 이것도 괜춘
다시다나 스톡은 넣으면 먹을때는 맛있는데 먹고나서 텁텁하더라구요 그래서 안씀
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저는 한국에서 영국 들어갈 때 말린 표고버섯을 들고가곤 했거든요.
그거 우린물로 된장 끓이고 불린 표고버섯은 볶고..
ghlagh님의 댓글의 댓글
ghlagh
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(81.♡.252.147)
작성일
그거 사찰에서 쓰는 방법으로 들은거 같아요 있으면 그렇게 하면 되는데..
그것도 쉽게 구할수 있는게 아니거나 비싸서.. ㅜㅜ 에궁 ㅋㅋ
준스님의 댓글
준스
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(85.♡.235.156)
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잘보고갈게요
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