[구직] 요리사 구직합니다. 현재 한국에 있으며 영국 취업 준비중입니다. > 구인/구직

안녕하세요, 한국에서 7년째 매장을 운영하고 있는 40대 초반의 오너 요리사입니다.

자녀 교육을 위해 한국 생활을 정리하고 영국으로 갈 준비를 하고 있습니다. 

빨리 준비하여 올해 말이나 내년 초에는 들어가는 것을 목표로 하고 있습니다.

한식, 일식, 양식 모두 가능하며 발골, 생선 손질 가능합니다. 필요한 소스는 모두 매장에서 만들어서 사용하고 있습니다.

중식 면요리는 해본 적 없지만 면요리 외 일품 요리는 가능하고 필요하면 배워서 바로 할 수 있습니다.

한국에서는 각 지역의 로컬푸드를 올린 덮밥, 라멘, 우동 등을 판매하는 가게를 6년간 운영했고

현재는 메뉴 가짓수를 줄이고 덮밥 일부와 우동, 그리고 메인으로 장기 숙성회와 숙성 초밥으로 메뉴를 변경해서 운영하고 있습니다.

자영업을 하다보니 20석 내외의 작은 가게에서 주방 1인(저 본인), 홀 1-2인으로 하루 평균 5시간 영업에 9회전 정도(코로나 이전) 운영했습니다.

작은 가게에서 요리를 혼자 맡아서 하는 것도 가능하고, 큰 가게에서 요리 파트를 맡아서 하는 것도 가능합니다.

현재도 한국 자영업 특성 상 오랜 시간 일을 하고 있어 연장 근무 등이 법적으로 가능하다면 연장근무를 해도 문제는 없습니다.

해외에서 다시 시작하는 만큼 고생하며 새로 바닥부터 시작한다는 마음으로 준비하고 있습니다.

구직글에 매장 등의 정보를 공개하는 게 약간은 부담스러워 이렇게 글을 남깁니다.

출국 목표 기간이 아직 한참 남아 구인글 보고 지원했다가 시기가 안 맞아 사장님들께 민폐 끼치는 일이 있을까 걱정되어 구직글로

먼저 올려봅니다.

6~7개월 이후의 구인도 괜찮으신 사장님들이 계신다면 답글이나 쪽지 남겨주시면 지원해보고 싶습니다.

감사합니다. 댓글 주시면 제가 이력서 지원하겠지만 아래 리플 보고 이메일 주소도 남깁니다.

ogldaddy@naver.com 입니다. 감사합니다.

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